ニチイホーム写真館ブリトー
ニチイホーム 都立家政
2020年11月05日
恒例のお料理サークル、今月はメキシコのお料理「ブリトー」です。ご高齢の方にはなじみの薄いお料理でしたので、まずは雰囲気作りから。会場にメキシコイメージの装飾を施し、仮装したスタッフからブリトーのご説明をさせていただきました。初めてのお味はお客様にも好評。「勉強になりました」とのお声もいただきました。
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お客様と。後ろに見えるのは「パペルピカド」という切絵の旗。メキシコのお祭りには欠かせないものです。
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スタッフがメキシカンに変身！ムードを盛り上げます。
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下準備。具材をカットし、挽肉を炒めます。タルタルソース・サルサソースも作っていただきました。
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挽肉炒め(タコミート)、チキン、チーズ、アボカド、レタス…お好きな具材を乗せて。
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こぼれないようにしっかりと巻いていきます。
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出来上がり。具沢山の切り口がとってもおいしそうです。
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