ニチイホーム写真館お月見クッキング
ニチイホーム 都立家政
2021年10月13日
秋のお料理サークルは、中秋の名月にちなんで、サツマイモを使った「お月見団子風」。見た目はお団子そっくりですが、お味はスイートポテト。とっても軟らかい食感で、どなたでも安心して召し上がれます。出来上がったものは、お客様みんなでいただきました。
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見た目はお団子そのもの。
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スイートポテトのたねを丸めて…
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表面に卵黄を塗ります。
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たこ焼き器で焼くと、お団子のような照りと焦げ目が。
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器用な手つきでお団子をひっくり返すお客様。タイミングにコツがあるのだとか。
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